MENUS DU JOUR
JEUDI
Entrée
Tartelette de légumes, betterave, panais, carottes
Plat principal
Bavette d’aloyau, écrasé de pomme de terre, carotte glacée, sauce échalotte
Dessert
Tarte Bourdaloue
VENDREDI
Entrée
Velouté de courge butternut, chèvre frais aux herbes, chips de panais
Plat principal
Pavé de maigre, crémeux de topinambour, noisettes, huile de poireaux, effeuillée de poires
Dessert
Tarte Bourdaloue