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Saint-Valentin 2023 - 14 & 18 Février
Cocktail d'accueil "fraise d'amour"
(gin, liqueur de fraise fragola, sirop de fraise et jus de pomme-framboise, top de Baccarat)
Amuses bouches
Entrée
Carpaccio de St-Jacques aux agrumes,
purée et chips de topinambour
Plats
Magret de canard et jus corsé,
duo de panais et croustillant de pommes de terre
Desserts
Coeur de chocolat blanc et framboises tuiles croquantes
Mignardises
59CHF par personne
Image avec texte
Pour chaque repas-concert, un Docteur Rêves rendra visite à un enfant.
Amuse bouche
Entrée
Terrine de foie gras, compotine de coing, taosts grillés, saupoudré de chapelure de pain d'épices.
Plat
St-Jacques enrobés de lard du pays Vaudois, panais pistache, jardin d'hiver.
Dessert
Entremet mangue passion, biscuit génois à la pistache.
Mignardises
59 CHF par personne
hors boissons
Soirées Piano Bar
Jeudi soir
Vendredi soir
Samedi soir
Venez vous détendre autour d'un cocktail et déguster votre repas dans une ambiance musicale.
Contactez-nous pour connaître les dates.